Káva Brazil Cerrado Doce Diamantina
Střední pražení | Chuťový profil: Čokoládovo-oříškový | Nízká kyselost
Detailní popis produktu
Brazilské kávy obecně splňují představu o ideální chuti kávy. Nejinak je tomu i u této kávy, která je na našem e-shopu jednou z nejprodávanějších a je součástí většiny našich blendů (směsí).
Chuťový profil Hořká čokoláda, oříšky, jemná, vyvážená
Země původu Brazílie - oblast Cerrado, zpracovatelský závod Exportadora de Café S/A
Nadmořská výška 950 - 1200 m n.m.
Odrůda Catuai, Bourbon a Mondo Novo
Způsob zpracování Naturální - sušení celých třešní
O kávě
V oblasti, kde se urodila tato káva, lze kromě divoké přírody obdivovat také diamanty. Ano, některé lokality v brazilském Cerradu jsou vzácnými minerály proslulé. Podobně jako tamní kávová zrna, která patří k nejžádanějším na světě.
Káva Dolce Diamantina potěší i vaše chuťové pohárky výraznou sladkostí, plnějším tělem a jemnou ořechovou dochutí.
Kávovníky rostou v Brazílii v nadmořské výšce mezi 400 – 1 600 metry. Jejich červené bobule jsou sklízeny od května do září a zpracovávají se obvykle suchou metodou (Natural).
Samotné Cerrado je nejmladší oblastí pro pěstování kávy v Brazílii, pokrývá přibližně 1,2 milionu čtverečních mil centrální Brazílie.
Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží?
Zrnkovou kávu pražíme každý týden. Balíme ji do recyklovatelných plastových sáčků se zipem a jednocestným ventilem. Ten umožňuje vytlačit ze sáčků vzduch a zabraňuje tak kávě oxidovat. Kávu doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení. Sáček otevřete až těsně před přípravou, poté ho pomocí zipu znovu pečlivě uzavřete. Skladujte v pokojové teplotě.
V případě, že si zvolíte doručení do Zásilkovny, nebo kurýrem na adresu, pošleme vám zrnka ještě v přepravním kartonovém obalu.
O pražírně kávy Mohaji
Pražíme pro vás od roku 2015, kdy se v jeden okamžik sešli Monika, Hanz a Jirka se stejným nápadem "pojďme dělat dobrou kávu“. Dnes vedou pražírnu David s Jirkou, které skvěle doplňuje Katka a zbytek týmu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem pečujeme s maximální pozorností, abyste si i vy svou kávovou chvilku užili s chutí a radostí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.